Vulkani, mesta, puščave: vinogradi, kjer jih najmanj pričakujete | SI.DSK-Support.COM
Življenjski slog

Vulkani, mesta, puščave: vinogradi, kjer jih najmanj pričakujete

Vulkani, mesta, puščave: vinogradi, kjer jih najmanj pričakujete

Ali pionirsko novih tehnik ali vodenje prednikov prakse živ, ti vinarji so se izkazale za njihovo sposobnost, da deluje v edinstvenih, pogosto ekstremnih okoljih.

Vulkanski vinogradi

Vulkanski otok Lanzarote, na Kanarskih otokih, je dom nekaterih najbolj vizualno osupljivi svetovnih vinogradov. Raste v sušnih vulkanskega vrhnje plasti La Geria, je vsaka trta zaščitena z zoco, polkrožno steno vulkanskih kamnin, ki pomaga, da bi prekinil veter in ohranjanje vlage.

Obravnavati kot nekaj najboljših na Kanarskih otokih, lahko suha in polsladka bela vina, pridelana v regiji se vzorči na Bodegas La Geria, El Grifo ali El Stratus. Vina lahko kupite tudi na spletu od spletnih strani, kot so grauonline.com ali vinogusto.com, kjer se cene ponavadi gibljejo od približno $ 13 do $ 26 (ali 10 -EUR 19 EUR) na steklenico.

load...

Strma pobočja

Znan za njihovo kakovost, so vina, ki so tu tudi izkazale za impresivno telesnim naporom, ki jih potrebujejo v času žetve: grozdje se gojijo na zelo strmih pobočjih pod kotom do 45A °. Na zemljišča, ki pripada Wolfberger zapuščine, delavci uporabite tudi plezalno tehniko odganjanje v času žetve.

Sedem sorte grozdja se gojijo v bogati vulkanski prsti, iz močnega in polnega okusa Gewurztraminer na zelo dišeči muškat. Vina v regiji na splošno prodajajo za med $ 13 in $ 52 (ali 10 -EUR 37 EUR) na steklenico.

Vino iz Andov

Svetovni vinogradi najvišje ležečih najdemo v argentinsko Cafayate regiji. Na jugu Salta, so vinogradi Coloma ©, Tacuil in Payogasta leži visoko v gorah, med 2200 in 3000 metri nadmorske višine.

load...

Prevladujoča sorta grozdja v regiji, Torrontà © s, proizvaja sadno belo vino pogosto v primerjavi z Muškat. Malbec grozdje se gojijo tudi tukaj, ki proizvajajo rdeče, ki zagotavljajo idealno spremljavo k mesu.

Te visoko ležečih vina se običajno prodajajo po zelo ugodnih cenah, ki se začnejo na manj kot 10 $ (ali 7 EUR) na steklenico.

Ledena vina

Ostane na trti v mesecih decembru in januarju, so kanadski grozdje dobesedno zamrznjeno in odtajano, proces, ki je dejal, da okrepijo okus. Grozdje so tudi obirajo ponoči, da se zagotovi optimalno raven zmrzali in stiskanje postopek poteka pri zelo nizkih temperaturah (okoli -13Â ° C).

Proizvaja predvsem v Ontariu, so ti "ledena vina" običajno izdelani z Vidal Blanc ali rizling grozdja in so se izkazale za njihovo kislost in izredno bogastvo. Redkost in izvirnost teh nenavadnih nektarjev se odraža v njihovih cenah.

Zanesite se na plačujejo vsaj 26 $ (okoli 19 evrov) na steklenico.

Urban vinogradi

Nahaja se v središču Pariza se je Clos Montmartre je sestavljen iz 1500 kvadratnih metrov vinogradov. Za vogalom od Sacra © Coeur Bazilika, grozdje sort Gamey, sivega in sauvignon uspevajo pod pariških nebom.

Nastali vino, bolj trendovska kot okusno po mnenju strokovnjakov, je prodaja le enkrat letno na Fête des Vendanges ali praznik žetve, ki bo potekal v začetku oktobra.

Pogosto je opisana kot "živahen", vino iz Clos Montmartre je dal izvirno ime in označiti vsako leto, tako da je točka na glavni zbiralca. 1996 Cuvà © e Dalida, ki je počaščen francoske pop ikone rojstni dan, je bila še posebej priljubljena, saj je bilo leta 2006 Cuvà © e Brassens, poklon kantavtorstva Georges Brassens.

Vina iz Clos Montmartre običajno prodajajo za okoli $ 57 (ali 40 evrov) na steklenico.

Desert vina

Kitajska začenja okrepi svojo vinogradništva, in v provinci Xinjiang je postal top proizvajalec v državi. V osrčju puščave okoli Turpan depresiji, na 154 metrov (500 čevljev) pod morsko gladino, se grozdje gojijo v zelo sušnih razmerah.

Najbolj znana vinska klet v regiji, Loulan, proizvaja cabernet sauvignon in sauvignon vin, ki so jih strokovnjaki za njihovo kakovost vse bolj priznana. Za kaj je vredno, vino-tematskih japonska manga "kapljice Boga" sklicuje cabernet sauvignon Silk Road Loulan rdečega vina je kot ena od svetovno najboljši.

Medtem ko so vina Loulan je najti v skoraj vsakem supermarketu v regiji, ki jih je težko najti v tujini. Vinski turizem in tuje izvoz se je težko zaradi velikih razdalj med kleteh in slabih razmerah na cesti okoli Turpan.

Ash vino

V letu 79 AD, je bil Pompeji pokopan v vulkanskega pepela po izbruhu Vezuva. Od leta 1996, nekateri domačini so delali za oživitev dolgo izgubljenega sorte grozdja, ko goji v srcu antičnega rimskega mesta.

Kot je prvotna vinograd ohranjena pod pepelom, so vinarji lahko posadimo dva hektarja točno tako, kot so bile v starih časih. Grozdje pridelamo so bili uporabljeni, da bi vino v majhnih serijah od leta 2003. Rdeča vina, "Villa dei Misteri" je imenovan za znameniti Pompeji v vili, katere notranjost freske so občudovali skozi stoletja.

S degustatorjev kot težka in okroglih opisano, je to rdeče vino, ki ga Mastroberardino v zelo omejenih količinah in se ne prodaja na drobno. V zadnjih letih je bil izdelek razdelili italijanskim veleposlaništvom za promocijske namene. Na dolgi rok, obstajajo načrti, da se odpre restavracijo in degustacijska soba, na kraju samem.

load...