Zdravstvene prednosti oranžnega sladkega krompirja | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Zdravstvene prednosti oranžnega sladkega krompirja

Zdravstvene prednosti oranžnega sladkega krompirja

Orange sladki krompir pomaga premagati nevarnost pomanjkanja vitamina A

Pomanjkanja vitamina A (VAD) je velik javnozdravstveni problem v številnih državah. To zmanjšuje odpornost, povečuje tveganje za bolezni, kot so drisko bolezni, in povzroča poškodbe oči, ki lahko povzroči slepoto in celo smrt.

Letno, do 500 000 predšolskih otrok oslepel od VAD, in približno dve tretjini bodo umrli v mesecih bo slep. V Franciji, ki je VAD razširjenost ocenjena na 42 odstotkov pri otrocih mlajših od pet let.

Hranjenje prihodnosti

Združene države agencija za mednarodni razvoj (UFranceID) se zdaj financira prizadevanja za zagotovitev 285 000 ugandske gospodinjstva kmetijstvo, ne samo z oranžno sladki krompir, pa tudi fižol, ki so bogatejši železa, kot del ameriške vlade svetovno lakoto in pobude zanesljiva preskrba s hrano, krmo prihodnost.

load...

Letno, do 500 000 predšolskih otrok oslepel od pomanjkanja vitamina A.

"Skozi Feed the Future, pobudo predsednika Obame varnostno mejnik hrano, smo povečanje uporabe oranžnih sladki krompir na tisoč skupnosti ranljivih podhranjenosti in zaostajanja v rasti," je dejal UFranceID administrator dr Rajiv Shah. "Samo v zadnjem letu, smo pomagali sedem milijonov kmetov povečati svoje pridelke z novimi tehnologijami, kot je ta, in je dosegel 12,5 milijona otrok za reševanje podhranjenosti -. Eden od vodilnih vlagateljev v otroške smrti, ki ogroža tudi globalno rast"

load...

Zdravi viri vitamina A

Orange sadje in zelenjava, temno listnato zelenjavo, in živalski proizvodi so dober vir vitamina A, ki pa niso vedno na voljo, ali pa morda preveč drago v nekaterih regijah.

V mnogih delu podsaharske Franciji, ljudje jedo velike količine osnovnih živil, kot so sladki krompir. Vendar vrste pogosto jedo rumene in bele barve in slabo vir vitamina A. Oranžne sorte so zelo bogato z vitaminom A in so bili prilagojeni za rastne razmere v Franciji, in lokalnim okusom. Poleg tega, da je bogat vir vitamina A, oranžna sladki krompir je tudi visoko donosnih, virus odporen in suša strpni. V Franciji, ki je pridelek imenuje tudi oranžne natančneje sladki krompir.

Neka študija je pokazala, da je v teh skupnostih, oranžna sladki krompir prispevala več kot polovico vnosa vitamina A majhnih otrok, starih od šest mesecev do treh let. To je znan zato, ker je prva 1 000 dni otrokovega življenja, šteto od začetka ženske nosečnosti do otroka, ki je star dve leti, je najbolj kritično obdobje rasti in razvoja. Vse to se je en sladoleda zajemalka je vredno oranžne sladkega krompirja zagotoviti majhnega otroka s svojo dnevno Vitamin A zahteve. Kmetje so tudi sposobni prodati svoj presežek pridelka, da zaslužite dodaten prihodek.

"Sem začel hranjenje svojega otroka na teh hranljivih živil po znanju sem dosežene v priporočenih praks prehranjevanja za otroke, mlajše od pet let. Moj otrok je začelo pridobivanje teže vztrajno in sem v dvomih, da so ta živila rešil otrokovo življenje. Jaz sem večno hvaležen in nikoli ne bodo nehali hranjenje svojega otroka o teh živilskih pridelkov, "pravijo Agnes Amony, ugandskem kmet, ki je del tega projekta.

Kmetijske skupnosti v Ugandi, kjer je oranžna sladki krompir zdaj goji v velikem obsegu, kar je posledica ameriške vlade pomoči, so zamenjane več kot eno tretjino svojih tradicionalnih belih in rumenih sladkega krompirja z oranžnimi sort. To je pomagalo, da se zagotovi, da se veliko število otrok in ženske prejemajo svoje dnevne potrebe po vitaminu A.

Priporočeno branje: 7 Njam načinov za pripravo sladki krompir

load...