Poškodbe ene maščobe z veliko vsebnostjo maščob | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Poškodbe ene maščobe z veliko vsebnostjo maščob

Poškodbe ene maščobe z veliko vsebnostjo maščob

Ena visoko vsebnostjo maščob škode obrokov metabolizem

Znanstveniki so ugotovili, da ima še en obrok z veliko maščobami, veliko palmovega olja naslednje škodljive učinke:

  • Zmanjša občutljivost telesa na Vzroki inzulina povečane maščobne obloge Spremeni presnovo energije jeter

Rezultati študije zagotavljajo podatke o prvih sprememb v metabolizmu jeter, ki na dolgi rok lahko privede do maščobne bolezni jeter.

Študija o zdravih in vitek moški

Nemški Diabetes Center (Deutsches Diabetes-Zentrum, Ddz) raziskovalci, v povezavi s Helmholtz Center v Münchnu in kolegi iz Portugalske, izvedla študijo o zdravih, vitek moški.

load...

Znanstveniki so pokazali, da je to en sam obrok z veliko maščobami zadostovala za zmanjšanje delovanja insulina, npr povzročajo odpornost na inzulin in poveča vsebnost maščobe v jetrih. Poleg tega je bilo dokazano, spremembe v energetski bilanci jeter.

Opažene presnovne spremembe so bile podobne spremembe opazili pri osebah z diabetesom tipa 2 ali brezalkoholne maščobne bolezni jeter (NAFLD).

"Presenečenje je bilo, da ima ena sama doza palmovega olja tako hiter in neposreden vpliv na jetra zdrave osebe, in to količino maščob že danega sproži odpornost na insulin - prof Michael Roden

load...

NAFLD je najbolj pogosta bolezen jeter v industrijskih državah in so povezane z debelostjo, tako imenovano "metabolnega sindroma", in je povezana s povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Poleg tega lahko NAFLD v poznejših fazah povzroči hude poškodbe jeter.

Palmovo olje je problem

"Presenečenje je bilo, da ima ena sama doza palmovega olja tako hiter in neposreden vpliv na jetra zdrave osebe, in da je količina maščobe že daje sproži odpornost na inzulin," je pojasnil profesor Michael Roden, znanstvenik in direktor na Ddz in nemška Center za diabetes raziskave (Deutsches Zentrum für Diabetesforschung, DZD).

"Posebnost naše študije je, da smo spremljali presnovo jeter ljudi s pretežno neinvazivno tehnologijo, na primer z magnetno resonančno spektroskopijo. To nam omogoča, da bi spremljali shranjevanje sladkorja in maščob ter metabolizem energije mitohondrijih (elektrarne iz celice). "

Zahvaljujoč novim načinom preiskave, so znanstveniki lahko preverila, da je vnos palmovega olja vpliva na presnovno aktivnost mišic, jetrih in maščobnem tkivu.

Zato obstaja sum, da zdravi ljudje, odvisno od genetske predispozicije, lahko enostavno upravljanje vpliva mastna hrana. Vendar pa se lahko dolgoročne posledice za redne jedce takih z visoko vsebnostjo maščob prehrane je veliko bolj problematična.

Vir: Deutsches Zentrum für Diabetesforschung DZD preko Sciencedaily.com

load...