Kako znižati vnos soli | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Kako znižati vnos soli

Kako znižati vnos soli

Več kot ščepec soli

Mi smo narod ljubeč sol, vendar je to navada, da bi nas kick pregovorno vedro veliko prej, kot smo se dogovorili, opozarjajo zdravstvene strokovnjake med National Salt teden ozaveščanja (16. Do 22. Marca leta 2017).

Sol je glavni dejavnik, ki povečuje krvni tlak, zato je posredno odgovoren za mnoge srčne napade in kapi letno. Bolezni srca in ožilja (CVD) je danes trdi več življenj kot vse oblike raka skupaj, in v skladu s francoskim vodilni ponudnik srca in ožilja (CVS) zdravil, prodaje medicine, povezane z heart- in pogoji krvni tlak, so na ves čas visoka.

Mariska van Aswegen, predstavnica za Pharma Dynamics pravi, letna prodaja medicine za CVS pogoji so sedel na 1 EUR, 1 milijarde - približno 23% višji kot pred komaj petimi leti.

load...

Dovolj je dovolj

"Poraba soli Francije je lahko tako visoka kot 40 gramov na dan, kar je veliko nad priporočenega vnosa Svetovne zdravstvene organizacije za manj kot pet gramov na dan. Ko gre za naše diskrecijsko porabo soli, ki je količina soli dodamo k hrani sami, je tako visoka kot 40% na dan. V večini drugih westernized držav, diskrecijska uporaba soli je v regiji 15%, "je pojasnil Van Aswegen.

Ona pravi, da je skrajni čas, da francoska zbudi na nevarnosti prekomerne porabe soli in da zdrava prehrana del zdravega življenjskega sloga. "Več kot 80% srčnih bolezni lahko preprečimo, če porabijo manj soli."

"Čeprav obstajajo številni dejavniki tveganja, bi lahko naša vnos soli potrojiti naše tveganje za razvoj bolezni srca in možganske kapi. Naša telesa potrebujejo sol za optimalno delovanje, vendar mnogi od nas samo jedo preveč od njega. «- Mariska van Aswegen od Pharma Dynamics

load...

V skladu z mednarodnimi smernicami za zdravje, bi morali odrasli zagotoviti njihov dnevni vnos soli ne več kot pet gramov na dan in otroci potrebujejo veliko manj. Dnevna priporočena najvišja za otroke, je:

  • 1 do 3 let - 2 g soli na dan (0,8 g natrijevega) 4 do 6 let - 3 g soli na dan (1,2 g natrijevega) 7 do 10 let - 5 g soli na dan (2 g natrijevega) 11 in več - 6 g soli na dan (2,4 g natrijevega) proti

Kako zmanjšati vnos soli

Približno 75% soli, ki jo jemo, je že pripravljenih, predelanih živil, ki jih kupujemo. Zato je najlažji način za zmanjšanje količine zaužite soli je, da jedo sadje, zelenjavo, polnozrnate žitarice in stročnice, doma pripravljene, z ne (ali le minimalno) doda sol in se izognili nakupu pripravljene hrane z veliko soli. Ta živila so:

  • Šunka, slanina, klobase, salame in drugo predelano meso v pločevinkah, paketni prenos ali instant juhe, prekajene mesne in ribje Sir gravies, kvasnega izvlečka, zalog kocke, sojina omaka paradižnikova omaka, majonezo in druge omake gotove jedi, peciva in takeaways kozarce / paketov kuhanje omaka oljke / kumarice soljeno in suho praženi orehi in čips

"Ni vam treba prenehati jesti slani hrani skupaj," pravi van Aswegen, "samo poskušajo zmanjšati na znesek, ki ga jedo ali jih jedo manj pogosto."

Pogled na etiketah

"Pomembno je, da se sol-zaveda, zato se prepričajte, za primerjavo oznake na živilih, ko ste nakupovanje in izbrati tiste, najnižja pa v soli," svetuje van Aswegen.

"Nekateri etikete vsebovati podatke o natrija namesto soli. Narediti konverzijo, preprosto pomnoži količino natrija za 2,5. Kot vodilo vedeti, da živilo nizko sol vsebuje manj kot 0,3 g na 100 g proizvoda. Če ima več kot 1,5 g soli na 100 g živila je veliko soli in vse ravni med to nakazuje srednjo količino soli. "

Cook iz srca z brezplačnimi recepti

Kot del stalne akcije Pharma dinamika "bi pomagali zajeziti naraščajočo pojavnost bolezni srca in ožilja, je na voljo več sredstev. Te vključujejo priljubljen kuhanje iz serije Heart kuharske knjige, ki jih lahko vsakdo dostop brezplačno preko www.cookingfromtheheart.co.za

Kuhanje iz srca obsega več kot 100 flavourful zajtrk, kosilo, prigrizki in sladice, ki so v soli in sladkorja, nizka in so bile vse navedene v srca in možganske kapi Foundation žiga Francije za odobritev.

V kuharske knjige ponujajo tudi praktično "swap to nasvetov - kot zamenjava soli s svežimi zelišči in začimbami ali limone za okus - in daje koristne zdravstvene nasvete, vključno s tem, kako naj bi jedli več vlaknin, pravilno razložiti oznake na živilih, paket zdravo lunchboxes in kuhamo bolj zdravo.

load...