Jogurt lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni - strokovnjaki za prehrano | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Jogurt lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni - strokovnjaki za prehrano

Jogurt lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni - strokovnjaki za prehrano

Vključno jogurt v vaši prehrani je povezana z manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (T2D) in s skoraj 10% Francozov, ki trpi zaradi stanja, to je dobra novica

To je po številnih priznanih mednarodnih prehranskih in sladkorno boleznijo strokovnjakov, ki je izpostavil močno povezavo med porabo jogurt in zmanjšano tipa 2 za razvoj sladkorne bolezni tveganja.

Rezultate raziskav v začetku tega leta so predstavljeni v San Diegu, med znanstvenega simpozija, ki je bila del 4. Globalnega vrha jogurt.

Z 14. Novembra namenjena kot svetovna Diabetes dan, je večja skrb pred starostjo 60 let, da je 60 do 80% francoskega s sladkorno boleznijo umre.

Sladkorna bolezen in prehrana strokovnjaki na globalnem vrhu jogurt priznala, da še niso v celoti razumeli mehanizme delovanja jogurta pri zmanjševanju diabetes tveganje tipa 2. Vendar pa je prepričanje, da več dejavnikov - vključno s probiotiki, nekatere maščobne kisline in zmanjšala inzulinski odziv - lahko igrajo vlogo.

load...

Druga razlaga za združenje je zato, ker je jogurt ", ki sodeluje pri nadzoru telesne teže in energetski bilanci," pravi profesor Angelo Tremblay iz Université Laval v Quebecu v Kanadi. Je iz študije sledenje prebivalstva in kliničnih dokazov v svojih izsledkih raziskave, ki so bile objavljene v Journal of American College of Nutrition.

Profesor Tremblay pripisati pridružitvi "delno jogurt živilsko matriko, ki nadomešča manj zdrave hrane v prehrani, spremembe v črevesni mikrobiote in učinek, da hranilne snovi, kot so beljakovine in kalcij akciji nadzor apetita in glikemije."

Medtem ko je sladkorna bolezen je ozdravljiva, ljudje z T2D še vedno veliko večje tveganje za možgansko kap in bolezni srca, čeprav so obdržali raven glukoze pod nadzorom.

load...

Jogurt je zdrav prigrizek

Jogurt je lahko tudi koristno kot zdrav prigrizek, trdi človek strokovnjak prehrana dr Salas-Salvado Fakultete za medicino in zdravstvene vede v Španiji Rovira i VIRGILI univerzi. V svoji predstavitvi je pripomnil, da "lahko zamenjamo enega nezdrave prigrizke ali hrane alternative na dan (npr torto, piškotov in čokolade) z enim delom jogurta zmanjša tveganje T2D za do 45%."

Nadomestitvijo enega nezdrave prigrizke ali hrane alternative na dan (npr torto, piškotov in čokolade) z enim delom jogurta lahko zmanjša tveganje za T2D za do 45%

Komentiral vlogi jogurta pri zmanjševanju T2D tveganje, prehransko epidemiologijo znanstvenik Vanessa Coupez je pojasnil, da imajo mleko in jogurt podobno sestavo hranil. Vendar, jogurt ima edinstvene lastnosti, kot so mlečnokislinske bakterije, njeno gostoto hranil in visoko biološko uporabnostjo hranilnih snovi, ki lahko zagotavljajo dodatne koristi za zdravje. "

"Po novih znanstvenih dokazov na tem področju, je spodbudno, da je znanstvena skupnost zdaj pripravljena sprejeti nadaljnji korak, ki poskušajo pojasniti mehanizme, ki naredi jogurt tako specifična," je dejal Coupez.

Easy jogurt zamenjave

Namesto pločevinko gaziranih sladkih cooldrink, poskusite napitek kombinacijo navadnega jogurta, neki visoki vlaken otrobi žitaric in z nizkim GI sadja je, kot so jagode, ki dodaja, vlaknin in hranilnih snovi.

Ta kombinacija hrane zmanjša sproščanje sladkorja v krvi, ki zagotavlja zadržano energijo.
Namesto dela jagodnega sladoleda, zamrzne nekaj jagod jogurt, ki ima manj nasičenih maščob in spodnji glikemični indeks.

Namesto rezino sira, da strjenka s plastenjem z nizko vsebnostjo maščob navaden ali sadni jogurt, sveže sadje, oreške in zdrobljena brez sladkorja piškoti, ki so nižje nasičenih maščob in dodanega sladkorja.

Izbira 100g del gladko, aromatizirani in sladkanega jogurta (367 kJ na 100g) namesto običajnih prigrizkov kot eno majhno otrobi muffin (452 ​​kJ), dveh ali treh celih pšeničnih prepečenec (502kj), rezino opečenega črnim kruhom s margarina (535kj), ena mleto samoosa (414kj), dve lopatici (10% maščobe) redno sladoled (1736 kJ), 100g biltong (1046kj) ali en 80g čokolade (1771kj).

Druge raziskave so pokazale koristi jogurta

Nekaj ​​večjih študij, ki so neodvisno povezani večjo porabo jogurta k zmanjšanju ali preprečevanju različnih zdravstvenih stanj, kot T2D vključujejo:

  • Ljudje, ki uživajo 4,5 obrokov nizko vsebnostjo maščob jogurt na teden imajo 28% manjše tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, več kot 11 let, v primerjavi z ne porabi. To se je izkazalo v 2014 britanska študija, ki vključuje 4000 britanskih odraslih, dr Laura O'Connor Inštituta za Metabolic znanosti na Univerzi v Cambridgeu in drugih raziskovalcev (Evropske prospektivne Preiskava v raku -. Norfolk študije) dnevna poraba enega jogurta, ki služijo ( približno 200g) zmanjšuje nevarnost T2D za 18%. Ta meta-analiza 14 študij, ki jih epidemiolog Chen Mu (2015) in drugi raziskovalci iz Harvard School of Public Health je izbral 35 863 primerov T2D.

Viri

Zveza med uživanjem mlečnih izdelkov in diabetes incidentov tipa 2 - spoznanj iz Evropske prospektivne Preiskava v študiji raka. Forouhi NG. Nutr Rev 2016; 73 (Suppl 1): 15-22.
Chen, M et al (2015): Mlečna poraba in tveganje tipa 2 diabetes: 3 okužene z ameriških odraslih in posodobitev - Metaanaliza, BMC Medicine 12: 215
O'Connor, LM et al (2015): prehransko mlekarne diabetes vnos izdelkov in incident tipa 2: prospektivna študija z uporabo prehranskih podatkov iz 7-dnevni hrane dnevnik, Diabetologia
Dr Shirin Panahi dr & Angelo Tremblay (2017): Potencialna vloga jogurt v Uravnavanje telesne teže in preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2 Journal of American College of Nutrition

Na 4. Vrh Jogurt: ciljanje (T2) Diabetes (Povzetek)


International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas. Sedma izdaja. Bruselj, IDF. 2016.

load...