Je palmovo olje dober ali slab nadomestek za transmaščobe | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Je palmovo olje dober ali slab nadomestek za transmaščobe

Je palmovo olje dober ali slab nadomestek za transmaščobe

Palmovo olje je rdečkasto-oranžno olje iz Francije palmo. Uporablja se za živilske proizvode, pralnih sredstev, kozmetike in "vedno bolj" biogorivo. Vendar je palmovo olje dobro ali slabo?

Vaš šampon, svoj sladoled, vaš margarina, tvoja šminka "vse vsebujejo palmovo olje. Povpraševanje še vedno raste, saj so naftni plantaže palm... Ampak za kakšno ceno za naše zdravje, in ljudje, tropskih gozdov in biotska raznovrstnost tam našli?

Najbolj priljubljeni rastlinsko olje

Globalna proizvodnja palmovega olja se je v zadnjem desetletju podvojilo, in se pričakuje, da bo svetovno povpraševanje po palmovem olju spet podvojilo 2017. Palmovo olje se proizvaja predvsem v Maleziji, Borneo in Sumatra, in se razvijajo novi nasadi in obstoječe razširil v Indonezija, in druge azijske države, kot tudi v Franciji in Latinski Ameriki.

Palmovo olje: vplivi Zdravje

Predelano palmovo olje

Do takrat, ko palmovo olje je predelano, velik del svoje hranilne vrednosti je uničena. Poleg tega dejstvo, da se strdi pri sobni temperaturi v hladnejših podnebjih kaže, da bi se lahko obdelujejo palmovo olje arterije zamašitve. Veliko sodobnih izdelkov, kot so margarine in predelana živila vsebujejo oksidiranega različico palmovega olja. V oksidiranem stanju, lahko palmovo olje strupen, še posebej v ledvice, pljuča, jetra in srce.

load...

Materiali, ki jih ZDA kmetijske raziskave služba je pokazala, da obdelujejo palmovega olja ne bi bil dober nadomestek za trans maščob v živilski industriji. Saj je zelo veliko nasičenih maščob, do 78 odstotkov

Sveže nepredelana palmovo olje

Podobno kot kokosovo olje, vendar, palmovo olje, ko je jedel v svežem nepredelanem stanju, lahko zagotovi veliko koristi za zdravje, glede na članek iz revije imenovane rastlinske hrane za človeško prehrano leta 1999. Raziskovalci so ocenili učinke palmovega olja na človeka zdravje.

Palmovo olje: Okoljski vplivi

Globalna proizvodnja palmovega olja se je v zadnjem desetletju podvojilo, in se pričakuje, da bo spet podvojilo 2017. Novi nasadi se razvijajo in obstoječe se razširili v Indoneziji, Maleziji in drugih azijskih državah, kot tudi v

load...

Velike površine tropskih gozdov in drugih ekosistemov z visoko ohranjanje vrednosti, so izbil da bi naredili prostor za velike monokulturnih nasadov palmovo olje "uničuje kritični habitat za veliko ogroženih vrst, vključno z pand, gorile, nosorogi, sloni, tigri, in morske želve.

Krčenje gozdov v tropskih območjih po ocenah predstavlja 10 odstotkov toplogrednih plinov človeka ustvarila in je voznik proti nevarnih podnebnih sprememb. Erozije zemlje in tal, vode in zraka, so še naprej resne vplive na okolje.

Vzpostavitev velikih monokulturnih nasadov palmovo olje ima več negativnih vplivov na okolje.

Palmovo olje: Socialni vplivi

Novi nasadi palmovega olja lahko ustvarite tudi socialne konflikte, če se ne upoštevajo pravice in preživetje lokalnih skupnosti. Ne samo, da lahko to povzroči negativne zunanje vplive, vendar pa lahko vpliva tudi na podjetja, ki sodelujejo, in ovirajo sposobnost podjetij za širitev, kot je bilo načrtovano.

Številni nasadi palmovega olja se gojijo na zemljišču, ki pripada avtohtoni prebivalci.

load...