Drug pogled na aspartam | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Drug pogled na aspartam

Drug pogled na aspartam

Aspartam je imela veliko slabih tiska. Toda kaj je aspartam in je varno zaužiti?

Aspartam je prejela več pozornosti v medijih o svoji varnosti kot katera koli druga, ki niso hranilno sladila. V skladu z našim ciljem, da bi se dobre bralce Life, znanstveno točne informacije o hranilni, vam izpolnite na vse, kar morate vedeti o aspartamu.

Kaj je aspartam?

Aspartam je sladilo približno 200-krat slajši od saharoze. Aspartam krepi in stopnjuje okuse in nima po okusu. Glavni namen umetnih sladil, kot so aspartam je, da sladkost do hrane in pijače, ne da bi njihovo energijsko vsebnostjo.

load...

Aspartat aspartat aminokislina. Aminokisline so proteinski gradniki, in se uporabljajo v telesu za izgradnjo beljakovin, spodbujajo rast in ohranjanje telesnih funkcij. Asparaginska kislina velja za ne-esencialnih amino kisline, ker se lahko sintetizira v telesu iz drugih aminokislin.

Fenilalanin Fenilalanin je ena od devetih esencialnih aminokislin, kar pomeni, da telo ne more to aminokislino, in jo je treba zaužiti s hrano. Oseba, ki tehta 60 kg in jedo dobro uravnotežena, zmerne do visoke prehrani beljakovin je dolgotrajen 50-84mg fenilalanina na kilogram telesne teže na dan.

Metanol Aspartam sama po sebi ne vsebuje metanol. Zelo majhna količina metanola (10% po teži) tvorjen ko je aspartam prebavi. Znesek metanola zato, proizvedene iz aspartama je zelo majhna in je manj kot jih najdemo v naravi v veliko sadja in zelenjave zneskov. Na primer, paradižnikov sok vsebuje šestkrat toliko metanola kot enako količino brezalkoholnih pijač sladkano z aspartamom.

load...

Koliko energije je v aspartamu?

Aspartam vsebuje štiri kalorij energije na gram. Zaradi intenzivnega sladkosti aspartama, je količina energije, ki izhaja iz nje, je zanemarljiva, kot so potrebne v majhnih količinah za sladkanje.

Kateri prehrambeni izdelki vsebujejo aspartam?

Aspartam se porabi več kot 6 000 izdelkov, ki jih je več sto milijonov ljudi po vsem svetu porabljenih. Aspartam je ena izmed najbolj uporabljanih umetnih sladil in jih lahko najdemo v izdelkih, kot Canderel, Equal, Sweetex Natriblend, NutraSweet, Natreen in Pick n Pay sladilo, kot tudi v dietnih izdelkov, sladkornih izdelkov, in na trgu hujšanje. Izdelki, ki lahko vsebujejo aspartam, vključujejo:

  •                 zajtrk žitarice brezalkoholne pijače (gazirane in v prahu), žvečilni gumi slaščice mlečni izdelki sladice in prelivi zamrznjene sladice sadje ohranja vroče čokolade pijače zastoje in širi sokovi mikro dihanje kovnice multivitaminov farmacevtski pudingi, nadevi, želeji sladila (tablete in prah)

Zanimivo je, da so sestavine aspartama (aspartat, fenilalanina in metanola) najdemo v veliko večjih količinah v živilih, kot so meso, mleko, sadje in zelenjavo, in jih telo uporablja na enak način kot takrat, ko so pridobljeni iz samega aspartama. Aspartat je ena izmed najpogostejših beljakovine gradniki v prehrani. Na primer, v primerjavi z enakim volumnom pijače sladkane 100% pri aspartamu:

  • Kozarec nemastnega mleka vsebuje približno šestkrat več fenilalanina Kozarec nemastnega mleka omogoča 13-krat več aspartat Kozarec paradižnikov sok vsebuje približno šestkrat več metanola

Tudi:

  • 100g kos piščanca zagotavlja približno 2 600mg aspartat A 355 ml napitka sladkane 100% pri aspartamu zagotavlja samo okoli 70 mg aspartat.

Koliko aspartam je varno?

Sprejemljiv dnevni vnos (ADI) za aspartam je bil določen z več organov oblasti na 0-40mg / kg telesne teže. To je količina aspartama, ki se lahko zaužije dnevno skozi vse življenje brez tveganja za zdrave odrasle ljudi. Šteje se, da bo imel 60kg odrasle porabijo 2 400 mg aspartama vsak dan za svoje celotno življenje (enako kot 12 pločevink prehrane brezalkoholno pijačo) nobenih škodljivih učinkov (čeprav seveda ne priporočamo pitje 12 brezalkoholne pijače na dan za druge zdravje razlogi!).

Rezultati raziskave so pokazali, da ni mogoče, da človek zaužije dovolj aspartam, ki se povezujejo s škodljivimi vplivi na zdravje. Sestavine aspartama (aspartat, fenilalanina in metanola) so razčlenjene in jih telo porabi za energijo in za vključitev v proteine. Fenilalanin je potreben za normalno rast in razvoj in vzdrževanje življenja esencialna aminokislina. Poleg tega, tipična prehrana vsebuje veliko večje količine fenilalanina kot jih aspartam, ki. Na primer, porcija brez maščobe mleka zagotavlja približno šestkrat več fenilalanina kot enaka količina napitka sladkano 100% z aspartam.

Kdo ima lahko koristi od uporabe aspartam?

Uvedba aspartama za vedno spremenila kakovost diabetične prehrane, tako diabetiki, da imajo dobre okusa hrane in pijače še vedno v skladu z diabetično dieto. Poleg tega so bili izdelki, ki vsebujejo aspartam pokazalo, da je uporabna kot del programa hujšanja in pod kontrolo telesne mase pri debelih posameznikov.

Kdo ne sme uporabljati aspartam?

Ljudje z redkimi fenilketonurijo genetskih bolezni (PKU) zahtevajo posebne diete, ki so zelo omejeni v fenilalanina preprečevanje duševnih zaostalost in različne stopnje kognitivnih sposobnosti. Pri zdravih posameznikih ni potrebe za omejitve vnosa fenilalanina.

Ali je aspartam varen?

Varnost Vprašanje aspartama je bila predmet mnogih razprav, in ima v resnici že dolgo nazaj rešiti z znanstvenimi regulatornih organov po vsem svetu. Žalostno je, da čeprav neutemeljene trditve z malo ali brez znanstvene podpore še na površje v medijih, ki ustvarja veliko zmedo in strah med potrošniki in še naprej bo gorivo s prizadevanji za boj proti aspartam bojevnikov.

Dobro življenje dietetika podporo, da so skrbi glede aspartama neupravičeno in podprto z brez znanstvenih dejstev. Leta 2017, pregled 93-stran o varnosti aspartama ugotovila, da je aspartam popolnoma varno za prehrano ljudi. "Obsežno telo raziskave jasno in prepričljivo dokazuje (aspartama) varnost.

Slika: Piotr Kozikowski - Fotolia.com

load...