Ali lahko prehrana pomaga pri boju proti podnebnim spremembam | SI.DSK-Support.COM
Zdravje

Ali lahko prehrana pomaga pri boju proti podnebnim spremembam

Ali lahko prehrana pomaga pri boju proti podnebnim spremembam

Prehrana Podnebne spremembe

Si, kar ješ, in se izkaže, da je dobra prehranska izbira povečanje ne le svojega zdravja, prav tako lahko koristi planet.

Zdravi ljudje, pomeni ne samo manj bolezni, temveč tudi nižje emisije toplogrednih plinov iz zdravstvenega varstva.

V resnici so UC Santa Barbara, so raziskovalci ugotovili, da lahko nekateri relativno majhne prehrana poteg dodate do pomembnih prodora pri reševanju podnebnih sprememb.

load...

Študij

Nato s pomočjo podatkov za oceno življenjskega cikla za živila, ki so spremenile v zdravih modelov prehrane, so analizirali učinke prehrane na emisije toplogrednih plinov za sistem preskrbe s hrano.

"Kolikor mi je znano, je to prvič, kdo je to storil," je dejal Cleveland, raziskovalni profesor na študij programa in geografije oddelka UCSB za okolje.

"Ljudje so pogledal, kakšen učinek diete imajo tako na podnebje in na zdravje, vendar še nikoli preučila možnosti za ublažitev podnebnih sprememb prek prehranskega sistema in sistema zdravstvenega varstva skupaj."

load...

Na spremembe v prehrani

Če želite ustvariti zdrave modela prehrane, so raziskovalci spremenili standardni 2 000 kalorij na dan, ZDA prehrane, spremembo vire približno polovici teh kalorij.

  • Različni modeli diete postopoma zmanjša količino rdečega in predelanega mesa, z najbolj strogih diet ga odpravi v celoti je sadja in zelenjave vnos podvojil grah in fižol povečala nadomestiti beljakovine mesa odstranimo Rafinirana zrna so delno nadomestili z celih zrn

Dodanega sladkorja, ki Cleveland opozoriti je znano tveganje za zdravje, ni bila zmanjšana. Prav tako je bil mlečni, jajca, ribe ali ne-rdeče meso.

"To pomeni, da naše ocene so verjetno zelo konzervativna, tako z vidika zdravja in podnebnih sprememb posledic," je dejal Cleveland. "Samo spreminjanje polovico prehrane in vključuje le nekatere bolezni, povezanih z dietami, smo ugotovili velik učinek.

Učinki

To je tisto, kar je pokazala znanstveniki:

  • Sprejetje zdravih modelov prehrane zmanjšal relativno tveganje za koronarno bolezen srca, rakom debelega črevesa in sladkorno boleznijo tipa 2, ki ga 20 do 40 stroškov odstotkov Healthcare znižale za 77 milijard $ do $ 93 milijard EUR letno Neposredne emisije toplogrednih plinov zmanjšala za 222 kilogramov na 826 kilogramov na osebo na leto

"V tretjem prehrano - ki je vseboval ne rdeče ali predelano meso - je bil prihranek 95 milijard $ iz skupnih letnih stroškov za 230 milijard $ za te tri bolezni," Cleveland je pojasnil. "To ni veliko v primerjavi z $ 3 bilijone skupaj stroškov za zdravstveno oskrbo, vendar je začetek. Rezultati, kot so ti lahko tudi pomaga motivirati individualne in politične spremembe."

Vir: University of California - Santa Barbara preko Sciencedaily.com

load...