Zakaj so posebna ekološka vina Waverley Hills | SI.DSK-Support.COM
Domov

Zakaj so posebna ekološka vina Waverley Hills

Zakaj so posebna ekološka vina Waverley Hills

Sem naletel na čudovito, gladko, enostavno pitno paleto vin na degustacijo vin v zadnjem času, in organsko postopek se uporablja, da bi jim bil velik del svoje privlačnosti.

Zdravje osveščeni vinski poznavalci bodo z veseljem izvedeli, da je to vino ni le mehko, prijetno pitno vino, ampak tudi čist in brez pesticidov. Waverley vina so v tanini in kisline nizka, zaradi česar so enostavno na ustih in zdravo opcijo za pitje.

Waverley Hills Organic Wine Estate se nahaja na 3 EUR med Tulbagh in Ceres ob vznožju zimskih zasneženimi Witzenberg gore in njenih različnih fynbos eko sistema. Nahaja se na naravnem območju shed vode, kjer sta reka Breede in reko Berg izvira, je rodovitna, oaky rumena glina teren impregniran z rečnimi kamni, ki izhajajo v dobro izsušena tla z odlično zadrževanje voda zmogljivosti. Vsi vinogradi so namakajo s čisto izvirsko kakovost gorskih voda.

load...

Waverley organska vina - to početje seveda

Tudi največji kleti (in predvsem njihove vinogradniški delavci), ki diha vzdih olajšanja, kot naravna metoda nadomešča kemijsko tehnologijo. Glavni kleti se učijo, da delajo z naravo proizvaja vrsto pozitivnih, tudi nenamerne, rezultati, ki so jim pomagali pripraviti boljše vina.

Kaj je ekološko vino?

Izraz "" ekološki vinograd "" pričara idilično sliko čistih vrst zelenih, trellised vinsko trto, njihovi listi česana jih koristne žuželke lov za škodljivce, nebo zgoraj jastrebov patrulje in sove lov za glodalce, terenske delavce varen pred strupenimi kemikalijami , in vina čisto in okusno - in to je tisto, kar Waverley želi doseči.

Waverley Hill Organska uporablja okolju prijazne tehnike, kot stimulacijo populacije koristne žuželke, kompostiranje za oploditev in celostno zatiranje škodljivcev za škodljivce in bolezni.

load...

Zakaj bi morali piti ekološko vino?

Tam je povečanje povpraševanja javnosti po ekoloških živil. Nekatere od teh povpraševanja poganja prefinjenim razumevanjem in prepričanja, na ekološki način, predvsem pa je posledica Opreznost javnosti do pesticidov obremenjeno živil, obsevana ali gensko spremenjenih pridelkov, in njegovo željo za varno, zdravstveno oskrbo z hrano.

Waverley Hills Organic, je edinstven vinska klet, odmik od sistema, ki temelji na prispevkih kemikalij v sistem, ki temelji na upravljanju z vinogradništvom-, vzpostavitev "" zeleno pristop "" in družina Du Toit, lastniki zapuščine, so zavezana k ohranjanju okolja in pravične trgovinske prakse.

To je zaveza vredno dvig kozarec, da: v samo 20 mesecih več kot 50 vinarjev rta je sprejela načela trajnostnega vinarstvu in razveljavilo dragocene hektarjev za ohranjanje, kar predstavlja skoraj tretjino Western Cape v vinske dežele.

Top vina iz Waverley

Waverley Hills Semillon Chardonnay 2006

Tropsko sadje, bela jabolka in zrele hruške prevladujejo v tem dobro uravnotežen vina. Okus sadja kamen sledi skozi na paleti s priokusom limete.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2005

2017 Decanter World Wine Awards - bronasta medalja

Globoko rdeča center je čestital s nageljne in rdeče češnje tobačne arome. Cvetica je praženih francoskih kavnih zrn s pekoč sveže redkve, ki sledi skozi v ustih. Vino ima izjemen vnos mehko žametno s precej dolgo po-okus. Tipična rdeče sadje Cabernet sauvignon je dobro uravnotežena med mehkih zrelih taninov in nizko kislost.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2004

Lepa rdeča barva obljublja zdravo vinskemu ljubimca novo izkušnjo s kompleksnimi aromami rdeče jagode, črnega ribeza in avtohtonih PROTEAS rastejo na terroir. Vonj vina je najbolje opišemo z Garrigue značaja najdemo v naravnem Cape fynbos. Značilen mehka gladek vstop v vinu je čestital s čokolado in sladkega korena na po-okus.

Waverley Hills Shiraz 2005

2017 Decanter World Wine Awards - pohvalil

Leto 2007 Old vzajemnega Trophy Wine Show 'za bronasto medaljo (72/100)

Intenzivna vijolična center z roza robom opisuje mladost vina. Črna češnja in sladke slive arome označujejo svojo sadnostjo, ki se zaokrožuje zakajenih in začimbne note francoskega hrasta. Subtilne arome Cape fynbos, divji rožmarin in pincushions spominja na kmetiji, so na voljo na nosu. V ustih je vino mehko vnos s pikantnimi notami belega popra in cimeta.

Waverley Hills Shiraz 2004

Purple rdeče barve, to vino je kompleksno paleto aromo zrelih sliv in začimbne note belega popra zaokrožen z poprove hrustljavo čokoladne okuse. "Fynbos (Garrigue), znak za" tolbos (avtohtone flore) in sladki koren v po-okus najbolje ponazarja ozemlje. Najbolj razpoznavni atributi tega vina so mehka vstop in dolgo dolgotrajen po-okus.

load...